무화과나무
Ficus carica
“'무화과(無花果)'라는 이름과 달리 실제로는 꽃이 핍니다. 다만 열매처럼 보이는 주머니 안쪽에 아주 작은 꽃이 숨어 피어 겉으로는 꽃이 안 보일 뿐입니다.”
양지
겉흙 마르면 충분히
-5~35℃ 권장 온도
보통
반려동물에게 유해합니다 ASPCA는 무화과나무속(Ficus)을 개·고양이·말에게 독성으로 분류합니다(단백질 분해효소 피신·소랄렌 계열 화합물 — 위장관·피부 자극). 흰 유액이 피부에 닿으면 사람도 햇빛과 반응해 화상처럼 붉어지는 광독성 피부염이 생길 수 있어, 가지치기나 수확 때 장갑을 착용합니다. 잘 익어 딴 열매의 과육 자체는 사람이 흔히 먹는 식품입니다.
관리법
빛 하루 6시간 이상 직사광이 필요합니다.
빛이 부족하면 열매가 잘 안 달리고 맛이 떨어집니다.
물 겉흙이 마르면 충분히 줍니다.
열매가 자라는 시기에 물이 부족하면 열매가 떨어지거나 갈라질 수 있습니다.
- 봄 7일
- 여름 5일
- 가을 7~10일
- 겨울 노지는 불필요
습도 가리지 않음
노지 재배종이라 실외 습도 범위에서 문제가 없습니다.
온도 내한성 약함 — 남부 중심 노지 재배
지중해성 기후 출신이라 강한 추위에 약합니다. 중부에서는 화분에 심어 겨울에 실내나 비닐하우스로 들이는 경우가 많습니다.
- 권장 온도
- -5~35℃
- -5℃ 아래로 내려가지 않게 관리합니다
흙 배수 좋고 비옥한 흙
물빠짐이 나쁜 자리는 뿌리썩음병의 원인이 됩니다.
비료 봄과 여름 두 차례
열매를 맺는 과수라 생장기 비료에 반응이 좋습니다. 질소 과다는 열매보다 잎만 무성하게 합니다.
분갈이 화분 재배 시 2년에 한 번, 봄
노지 재배는 처음부터 충분한 공간을 확보해 심습니다.
번식 꺾꽂이 (봄~초여름)
가지를 잘라 꽂으면 뿌리가 잘 내리는 편입니다.
적기 2월3월4월6월7월8월
- 숙지 삽목 늦겨울~이른 봄 휴면 가지를 잘라 삽목합니다.
- 녹지 삽목 초여름 새가지를 삽목하며 높은 습도를 유지합니다.
- 휘묻이 봄~여름 낮은 가지를 묻어 뿌리가 난 뒤 분리합니다.
전정 겨울 휴면기 정지 전정
묵은 가지를 정리하고 통풍·채광을 확보하면 다음 해 결실이 좋아집니다.
계절별
- 봄 새순이 나며 생장이 시작됩니다.
- 여름 열매가 자라 여름~가을 사이 수확기를 맞습니다.
- 가을 마지막 수확 후 물·비료를 줄입니다.
- 겨울 낙엽 후 휴면. 남부 이외 지역은 화분을 실내로 들입니다.
개화
꽃색 초록 연두
작은 녹색 꽃은 봄에 주머니 모양 꽃받침인 은화과 내부에서 피므로 밖에서는 보이지 않습니다. 유통 식용 품종 대부분은 수분 없이 결실할 수 있습니다.
이런 증상이라면
가지치기·수확 후 피부가 따갑고 붉어진다
원인 무화과나무 유액(흰 수액)의 소랄렌 성분이 햇빛과 만나 광독성 피부염을 일으킴
조치 작업 후 노출 부위를 비누로 씻고 직사광선을 피합니다. 장갑을 끼고 작업하면 예방됩니다.
열매가 안 익고 떨어진다
원인 물 부족 또는 빛 부족
조치 열매 성장기에 물을 충분히 주고 빛이 잘 드는 자리인지 확인합니다.
겨울에 가지 끝부터 마른다
원인 동해
조치 중부 이북에서는 화분 재배로 전환해 겨울에 실내로 들입니다.
잎에 갈색 반점이 생긴다
원인 탄저병 등 반점병
조치 병든 잎을 제거하고 통풍을 확보합니다.
유통 품종
- 바나네 국내에서 흔히 재배되는 품종. 내한성이 비교적 좋은 편
- 도핀 열매가 굵고 당도가 높은 품종