애플민트
Mentha suaveolens
“잎을 스치면 박하 향과 함께 은은한 사과 향이 느껴져, 민트 중에서도 특히 향이 부드러워 차나 디저트 장식으로 즐겨 씁니다.”
양지~반음지
겉흙 마르면 충분히
-15~32℃ 권장 온도
쉬움
반려동물에게 유해합니다 ASPCA는 민트(Mint, Mentha속 전반)를 개·고양이·말에게 독성으로 분류합니다. 정유 성분이 원인으로 다량 섭취 시 구토·설사를 일으킬 수 있으나, 사람이 요리·차에 소량 쓰는 정도에서는 크게 문제가 되지 않습니다. 같은 속의 페니로열민트(Mentha pulegium)는 반려동물에게 훨씬 위험한 것으로 알려져 있어 별도로 주의합니다.
관리법
빛 양지~반음지 모두 가능합니다.
여름 한낮 강한 직사광은 잎이 타는 원인이 되므로 반그늘도 좋습니다.
물 겉흙이 마르면 충분히 줍니다.
박하속 식물이라 건조에는 약한 편입니다.
- 봄 5일
- 여름 3일
- 가을 5~7일
- 겨울 7~10일
습도 가리지 않음
노지·베란다 재배 모두 실외 습도 범위에서 문제가 없습니다.
온도 내한성 있음, 전국 노지월동 가능
지상부는 겨울에 시들지만 뿌리로 월동한 뒤 봄에 다시 올라옵니다.
- 권장 온도
- -15~32℃
- -15℃ 아래로 내려가지 않게 관리합니다
흙 배수 좋은 흙, 토양을 크게 가리지 않음
척박한 땅에서도 잘 자랍니다.
비료 봄에 한 번이면 충분
과비하면 향이 오히려 옅어질 수 있습니다.
분갈이 화분 재배 권장
번식력이 매우 강해 노지에 바로 심으면 걷잡을 수 없이 퍼질 수 있습니다.
번식 포기나누기, 꺾꽂이 모두 잘 됨
뿌리줄기가 옆으로 뻗으며 스스로도 잘 번집니다.
적기 3월4월5월6월7월8월9월10월
- 지하경·포기나누기 생육기 지하경 조각을 나누거나 봄·가을 포기를 분할합니다.
- 뿌리끝·녹지 삽목 봄 뿌리 달린 생장점을 떼거나 새 줄기를 물·배지에 삽목합니다.
- 종자 파종 봄에 파종할 수 있지만 향·잎 형질 선발형은 영양번식이 안전합니다.
전정 생장기 중 수시로 수확 겸 순지르기
잎을 자주 따 주면 곁가지가 늘어나 더 풍성해집니다.
계절별
- 봄 새순이 나며 빠르게 자랍니다.
- 여름 잎이 무성해지고 향이 가장 진해집니다.
- 가을 생장이 느려지며 지상부가 서서히 시듭니다.
- 겨울 지상부가 시들어 휴면합니다. 뿌리로 겨울을 납니다.
개화
꽃색 흰색 분홍 연보라 보라
늦여름~초가을 줄기 끝에 작은 흰색~연보라 꽃이 빽빽한 이삭으로 핍니다. 지하경으로 빠르게 확산할 수 있습니다.
이런 증상이라면
화분 밖으로 뿌리가 뻗어 나가 번진다
원인 번식력이 매우 강한 허브 특성
조치 화분에 심어 관리하거나, 노지에서는 뿌리막이를 설치합니다.
잎에 녹슨 듯한 반점이 생긴다
원인 박하녹병 — 다습한 환경에서 흔함
조치 병든 잎을 제거하고 통풍을 확보합니다.
여름철 잎이 축 처진다
원인 건조 — 물 부족
조치 물을 충분히 주고, 너무 강한 직사광이라면 반그늘로 옮깁니다.
유통 품종
- 파인애플민트(무늬종) 잎 가장자리에 흰 무늬가 들어간 관상 겸용 품종